На швидку руку

КАРТОПЛЯ ФРІ БЕЗ ОЛІЇ

1/2 кг картоплі очистіть від шкірки і наріжте соломкою.
Візьміть одне яйце, відокремте білок від жовтка (жовток не знадобиться) і збийте його, додавши суміш з 1 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки солі і чорний перець за смаком.
Перемішайте картоплю з білком і спеціями і викладіть на деко, попередньо застеливши його пергаментним папером.
Випікайте 10 хвилин в духовці при температурі 220 °С.

ЯЄЧНЯ В ХЛІБІ

Зробіть круглий отвір в м’якушці шматка білого хліба (можна скористатися звичайною чаркою). 

Змастіть сковороду вершковим маслом і обсмажте хліб (по 30 секунд з кожної сторони).

Розбийте в центр скибки яйце, посоліть, поперчіть, посипте зеленню і смажте, поки не схопиться білок.

ВІВСЯНІ ОЛАДКИ

У чаші блендера з’єднайте 1/2 склянки вівсяних пластівців, 150 г йогурту, яйце і половину стиглого банана.
Додайте 1/2 ч. ложки пекарського порошку і дрібку ваніліну. Збийте суміш. Якщо суміш вийшла занадто рідкою, то додайте ще 1-2 ст. ложки вівсянки і перемішайте.
Випікайте оладки на розігрітій сковороді, змащеній олією.